【JAI 宅 / 新竹巨城店】內場正職人員

工作內容

我們希望《JAI宅》是一個溫暖、質感、充滿美感的義大利麵餐廳品牌，它曾被譽為台中最美餐廳、被網友評為IG網美打卡景點TOP1，但其實我們不愛被稱為網美餐廳。「美」只是我們想帶來的其中一個感官體驗，提供好吃的料理和暖心的服務，才是我們真正想帶給大家的首要。

你是溫暖的人嗎？能在工作中找到熱情，喜歡製作美味又精緻的料理，讓享用料理的人能感受到幸福的氛圍？那真的太好了！我們就需要你這樣認真負責的夥伴。你可以在這裡盡情展現你的能力和衝勁，爭取你的舞台！

我們需要積極、主動且具有耐心和活力的夥伴，歡迎你有自己的想法、有自己的專業，能夠表達和說服。你需要專業的服務技能和應變突發狀況的彈性，還有對餐飲品質、食安衛生的堅持。能夠幫助我們傳達《JAI宅》的品牌精神，成為我們的夥伴吧！

｜工作內容｜備料、餐區、出餐、飲料調製、洗滌等

1. 備料區：確保食材新鮮度、食材備料、海鮮處理、醬料製作與準備、退冰作業、安全庫存量管理。

2. 內場餐區：基本刀工、烹飪料理、義大利麵、燉飯、焗烤。

3. 煎台：煎、炸、烤，肉品基礎處理，及餐期食材準備。

4. 出餐口：進行餐點擺盤裝飾、確認並維護出餐餐點品質。

5. 飲料區：飲料調製，咖啡飲品監製作業，調酒，新鮮水果切備。

6. 洗滌區：熟悉洗碗機、清潔作業。

7. 食材成本控制、品質與庫存控管，設備器具維護管理及衛生清潔管理。

8. 確保所負責的產品均符合品質及食品衛生管理的規定。

9. 其他主管交辦事項。

｜依工作區域不同，工作內容有所調整｜

比起能力，我們更需要你擁有一起前進的態度與動能，我們需要的是夥伴，夥伴是不管意見相左如何爭執，都能一起往目標前進，像家人吵架總是會和好一樣。

｜更認識JAI宅一點｜

ETtoday旅遊雲報導

ETtoday旅遊雲報導（西門店開幕）

美麗佳人報導

• 薪資待遇 月薪 34,500 至 37,500 元
• 上班地點 新竹市全區民權路195號地圖地圖
• 上班時段 日班、晚班
• 休假制度 依公司規定
• 職務類別餐飲服務人員、餐廚助手、調酒師／吧檯人員

溫馨提醒

近期東南亞工作詐騙頻傳，請於應徵或面試前提高警覺，確認工作內容是否有不合理的高薪，保護自身安全也避免觸法。

詳見公告

職缺條件

公司制度

公司特色

法定項目

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