健康餐盒正職人員-愛吃鬼紅藜麥便當

SOP，所以不像大部分的餐廳會分內外場，

• lt;供餐前＆gt;

1.烹飪的前置工作(洗切、備料)。

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。

3.依SOP烹調主菜及配菜。

4.清理工作(刀具、餐具、器具、環境)。

1.依照客人的點單，準備便當和打包。

2.使用POS系統做點單、收銀的工作。

3.從基層培育為店舖營運幹部。

4.依照點單，準備便當和打包。

5.協助打包外送的食物。