1. 擔任廚房主廚,處理烹飪工作,負責營運期間之穩定出餐品質.
2. 擅長烹調日式、西式等異國料理廚師,協助行政主廚研發菜單.
3. 負責廚房教育訓練,訓練新人西餐爐、油炸、前台等工作區出餐作業.
4. 負責督導廚房事務、原物料庫存、成本控管、人力訓練等事宜.
5. 掌握部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量管理.
6. 帶領優良的工作團隊、營造廚房愉悅工作環境與氣氛.
7. 具強烈責任感,吃苦耐勞,配合度高,穩定性高.
8. 半年以上現場管理經驗為佳,並執行上級其他交辦事項.
AM10 : 00-PM14 : 00; PM17 : 00-PM22 : 00
10 人以下
3小時(14 : 00-17 : 00)
42000 • 新竹市-東區, TW